X'inhu friża, x'inhu l-wiri tal-kabinett? Kabinett kiesaħ kif jimplika l-isem huwa kabinett bi refriġerazzjoni, iffriżar, preservazzjoni tal-freskezza, u kabinetti tal-wiri huma kabinetti tal-wiri bil-funzjoni tal-wiri. M’għandniex xi ngħidu, m’għandux il-funzjoni ta ’refriġerazzjoni tal-bank tissejjaħ ukoll kabinetti tal-wiri, dan l-artikolu jgħid li l-kabinetti tal-wiri huma b’funzjoni ta’ refriġerazzjoni, jekk jogħġbok ma jitħawwadx.
L-ewwelnett, aħna nifhmu l-prinċipju ta 'refriġerazzjoni: kompressur kompressur ta' gassijiet ta 'temperatura għolja u ta' pressjoni għolja ġġenerati mill-fann estern se jinħelsu permezz tas-sħana, temperatura għolja u gassijiet ta 'pressjoni għolja permezz tat-tkessiħ f'temperatura tal-kamra likwidu (id-disipazzjoni tas-sħana esterna (it-tkessiħ mhux tajjeb, it-tkessiħ għadu gassijiet b'temperatura għolja), il-likwidu li jgħaddi mill-espansjoni L-assorbiment tas-sħana tal-evaporatur (li mbagħad jipproduċi gass kiesaħ), il-fann li jiċċirkola l-magna ta 'ġewwa se jitkessaħ u jinġarr lejn il-pożizzjoni speċifikata, wara l-evaporazzjoni ta' gass ta 'temperatura baxxa bi pressjoni baxxa u lura għall-kompressjoni tal-kompressur, u għalhekk iċ-ċiklu.
Minbarra s-sistema ta 'refriġerazzjoni, il-kabinett kiesaħ għandu wkoll sistema ta' preservazzjoni tas-sħana, sistema ta 'kontroll elettroniku, sistema ta' struttura mekkanika. Sistema ta 'insulazzjoni termali hija li tiżola l-kabinett u ċ-ċirkolazzjoni tal-arja tal-kabinett, biex tevita tnixxija ta' arja kiesħa; Is-sistema ta 'kontroll elettroniku hija bbażata fuq it-temperatura tal-kabinett meħtieġa biex tikkontrolla l-operazzjoni tal-kompressur jew tal-valv tas-solenojd likwidu, it-temperatura ma tilħaqx it-temperatura stabbilita, il-kompressur jaħdem biex joħroġ is-sors kiesaħ, it-temperatura tilħaq ix-xogħol se tieqaf. Jiġifieri, iffrankar ta 'enerġija u biex tinkiseb it-temperatura meħtieġa tal-merkanzija (temperatura għolja wisq jew baxxa wisq mhix tajba għall-ħażna tal-merkanzija); L-istruttura mekkanika hija r-razzjonalità tad-disinn tal-prodott tal-manifattur, l-estetika, l-umanizzazzjoni, l-applikabilità tas-somma.
Kif tikkategorizza l-kabinetti tal-wiri, kabinetti mkessħa u kif tiddistingwi bejniethom? (Refriġerazzjoni) Il-kabinetti tal-wiri jistgħu jiġu kkategorizzati bejn wieħed u ieħor kif ġej: kabinetti vertikali, kabinetti orizzontali. Kabinetti vertikali jistgħu jinqasmu f'armarji elevati, kabinetti ta 'nofs għoli, miftuħa u b'forom tal-ħġieġ ta' kabinetti, bħal friġġ, kabinetti tal-purtieri tal-arja tal-frott, kabinetti tal-ħaxix, kabinetti tal-jogurt, kabinetti tax-xorb. Kabinetti orizzontali jistgħu jinqasmu f'kabinetti tal-gżejjer, counter cabinets, bħal kabinetti tal-gżejjer tal-dumpling, kabinetti friski, kabinetti tal-kejkijiet.
(Refriġerazzjoni) Il-kabinetti tal-wiri jistgħu jiġu kklassifikati bejn wieħed u ieħor bit-temperatura kif ġej: kabinetti ta 'temperatura waħda, bħal kabinetti mkessħa, friżers, bħal 2-8 ℃ frott imkessaħ, ħaxix, kabinetti tax-xorb, -18 ℃ ġelat iffriżat, għaġina, kabinetti; Kabinetti mkessħa b'temperatura doppja, bħal kabinetti tal-omm u tal-missier, refriġeraturi ta 'temperatura doppja
(Refriġerazzjoni) Il-kabinetti tal-wiri jistgħu jiġu kklassifikati b'mod wiesa 'mill-prodott kif ġej: kabinetti tal-frott, kabinetti tal-ħaxix, kabinetti tal-kejkijiet, kabinetti tal-ħalib, kabinetti tal-kejkijiet, kabinetti friski, kabinetti tax-xorb, kabinetti tal-dumpling, kabinetti Deli, kabinetti tal-mediċina.
Il-friżers tar-ristoranti għandhom it-tagħmir li ġej: magni tas-silġ, friġġ, stazzjonijiet tax-xogħol, coolers tal-inbid.
Coolers tal-maħżen tal-konvenjenza għandhom it-tagħmir li ġej: magna tal-ġelat, magna tal-meraq, magna taċ-ċikkulata sħuna, kabinett tax-xorb.
Ħin ta 'wara: Settembru-13-2024
