Il-wiri bit-tema huwa li joħloq xena fil-ħanut biex juri ċerta tema u konnotazzjoni, sabiex il-klijenti jkollhom sensazzjoni ġdida u unika. Il-frott jingħaqad mingħajr ma jafu, u b'hekk il-konsumaturi jkunu aktar lesti li japprezzaw u jagħżlu liberament. Ħalli s-supermarket tal-frott ikollu aktar vitalità.
Id-diviżjoni speċifika tat-tema tista' tinqasam fiż-żona bl-aħjar togħma u ż-żona l-aktar nutrittiva skont il-kundizzjonijiet attwali tal-post, l-ambjent, u l-istaġun; iż-żona tal-anzjani u ż-żona tat-tfal; iż-żona tal-istaġun attwali u ż-żona barra l-istaġun; iż-żona taċ-champion tal-bejgħ din il-ġimgħa u din il-ġimgħa L-aktar żona tal-prezz tal-bejgħ affordabbli u l-bqija.
Prinċipju tal-Freskezza
Qabel ma l-frott jintwera fiż-żona tal-bejgħ, trid issir spezzjoni tal-kwalità biex jiġi żgurat li l-frott kollu fuq l-ixkafef jissodisfa l-istandards ta’ kwalità tajba, li jirrifletti l-iskop ta’ “freskezza” tal-ġestjoni tal-frott. Jekk jinstab frott immuffat jew imħassar, dan għandu jinġabar immedjatament biex jiġi evitat li l-bejgħ jiġi affettwat.
prinċipju tal-milja
Il-wiri tal-frott għandu jkun sħiħ u kbir fil-kwantità, li jista' jattira klijenti, jipprovdi kwalità tajba u prezz baxx, u jtemm b'mod riżolut in-nuqqas u n-nuqqas ta' oġġetti.
prinċipju tat-tqabbil tal-kulur
Il-frott huwa rikk fil-kuluri u kuluri jleqqu. Il-kombinazzjoni u t-tqabbil xieraq tal-kuluri għall-wiri jistgħu jirriflettu bis-sħiħ ir-rikkezza u l-varjabbiltà tal-frott. Jista' mhux biss jagħti lill-klijenti freskezza pjaċevoli u li dejjem tinbidel, iżda wkoll jippromwovi aħjar il-prodotti murija. Frott, din hija l-ħila tal-wiri tal-frott. Pereżempju: għeneb vjola, tuffieħ aħmar, larinġ tad-deheb, u lanġas aħdar jipproduċu effett ikkulurit meta jingħaqdu flimkien.
Prinċipju kontra t-telf
Meta tintwera l-frott, iridu jiġu kkunsidrati l-karatteristiċi ta' prodotti differenti, u jridu jintgħażlu l-props, il-metodi u t-temperatura tal-wiri korretti, inkella dan jikkawża telf minħabba wiri mhux xieraq. Pereżempju, il-ħawħ jibża' aktar mill-pressjoni u huwa faċli biex jiġġenera s-sħana, għalhekk ma jistax jiġi mqiegħed f'munzelli meta jintwera; it-tuffieħ għandu effett ta' maturazzjoni fuq il-banana, il-kiwi u frott ieħor, u t-tqegħid tagħhom flimkien jista' faċilment jikkawża li frott ieħor jiddeterjora malajr wisq.
Iż-żona tal-wiri tal-frott trid tkun fi proporzjon xieraq għat-tibdil. Jekk il-proporzjon ikun kbir wisq, il-frott jibqa' fuq l-ixkaffa għal żmien twil; jekk il-proporzjon ikun żgħir wisq, il-frekwenza tar-riforniment ta' kuljum tkun frekwenti. Oqgħod attent ukoll għat-tul tal-ħajja ta' dan it-tip ta' frott fit-temperatura u l-umdità attwali.
Prinċipju staġjonali
In-negozju tal-frott għandu staġjonalità qawwija ħafna, u hemm frott korrispondenti fis-suq fi staġuni differenti. Għalhekk, il-wiri tal-frott għandu jinbidel minn żmien għal żmien, u l-varjetajiet ġodda elenkati għandhom jintwerew f'postijiet ovvji biex jissodisfaw aħjar il-ħtiġijiet ġodda tal-klijenti.
Prinċipji ta' ndafa u iġjene
Frott għall-wiri biss wara t-trattament tat-tindif jidher tajjeb u jinbiegħ aħjar. Jekk iż-żona tal-wiri, it-tagħmir, u l-utensili użati għall-wiri humiex nodfa u iġjeniċi jaffettwa wkoll ix-xewqa tal-klijenti li jixtru.
prinċipju ta' l-ewwel li jidħol l-ewwel li joħroġ
Jekk l-istess prodott jinxtara f'diversi lottijiet f'ħinijiet differenti, il-prinċipju ta' "first in first out" huwa li jiġi ġġudikat liema lott ta' prodotti se jintwerew u jinbiegħu l-ewwel. Il-frott għandu ħin ta' tibdil qasir u l-kwalità tiegħu tinbidel malajr. Huwa importanti ħafna li jiġi osservat dan il-prinċipju.
Il-frott u l-ħaxix frisk huma aktar għaljin. Wara li jinġabru u jitpoġġew f'temperatura tal-kamra, il-vitamini jiddekomponu malajr ħafna, iżda l-kontenut ta' sustanzi tossiċi, in-nitrit, jiżdied malajr. Għalhekk, il-frott u l-ħaxix għandhom jinħażnu fil-friża aktar milli fl-arja aperta. Il-cling film jista' jnaqqas it-telf tal-ilma u jittardja t-telf tan-nutrijenti.
Shandong Runte Refriġerazzjoni Teknoloġija Co., Ltd.huwa manifattur professjonali ta' tagħmir ta' refriġerazzjoni u fornitur ta' servizzi. It-tagħmir tal-kabinetti tal-wiri tar-refriġerazzjoni prodott minnu huwa ta' kwalità tajba, jiffranka l-enerġija, u affordabbli. Hija l-aħjar għażla tiegħek għall-ftuħ ta' ħanut tal-ħaxix u l-frott.Il-kabinett refriġerathuwa adattat ħafna għall-frott u Għall-wiri tal-ħaxix,il-kabinett tas-servizz miftuħhuwa adattat għat-tqegħid ta' frott frisk u insalati, u l-kabinett wieqaf bil-bieb tal-ħġieġhuwa adattat għat-tqegħid ta' xorb, ħalib u prodotti oħra. Agħżel Runte, u l-għażla tkun ta' suċċess.
Ħin tal-posta: 16 ta' Diċembru 2021
