x'inhi katina kiesħa
Katina kiesħa tirreferi għall-provvista speċjali ta 'ċerti prodotti fil-proċess ta' proċessar, ħażna, trasport, distribuzzjoni, bejgħ bl-imnut, u l-użu, u l-links kollha huma dejjem fl-ambjent speċifiku ta 'temperatura baxxa meħtieġa biex il-prodott jitnaqqas it-telf, jipprevjeni t-tniġġis u d-deterjorazzjoni, u jiżgura s-sigurtà tal-prodott. sistema tal-katina.
Il-katina tal-kesħa ġiet integrata profondament fil-ħajja tan-nies. Jista 'jingħad li kull aspett ta' ħajjitna huwa marbut b'mod indirettament mal-katina kiesħa. Din il- "katina" tapplika għal firxa wiesgħa ħafna, inklużi prodotti agrikoli primarji, ikel ipproċessat, u prodotti speċjali (bħal mediċini, vaċċini), eċċ. Dażgur, l-iktar relatat mill-qrib mal-ħajja huwa l-ikel tal-katina kiesħa. Ikel imkessaħ u ffriżat huma dejjem fl-ambjent ta 'temperatura baxxa speċifikata fil-loġistika tal-katina kiesħa, li tista' tiżgura l-kwalità tal-ikel u tnaqqas it-telf tal-ikel.
Il-perjodu ta 'ħażna ta' ikel ittrasportat mil-loġistika tal-katina kiesħa huwa minn bosta drabi itwal minn dak ta 'ikel imkessaħ ordinarju. Il-kontroll tat-temperatura permezz tar-rabta taċ-ċirkolazzjoni jista 'jnaqqas b'mod effettiv it-tkabbir tal-mikro-organiżmi u t-taħsir tal-ikel. Fl-istess ħin, fil-proċess tal-loġistika tal-katina kiesħa, permezz tal-metodu tar-regolamentazzjoni tal-gass, l-istat tan-nifs tal-frott u l-ħaxix wara l-ġbir jiġi mrażżan, sabiex jinkiseb l-effett li żżomm frott u ħaxix frisk. Jista 'jidher li l-loġistika tal-katina kiesħa għandha rwol importanti fit-titjib tal-kwalità tal-ħajja u l-konvenjenza tagħna.
Allura, x'inhi l-arma maġika tal-qalba tal-loġistika tal-katina kiesħa? Fejn hi ċ-ċavetta għall-valur tagħha?
L-ewwelnett, wieħed mill-komponenti ewlenin tal-loġistika tal-katina kiesħa huwa "kontroll tat-temperatura u preservazzjoni tas-sħana", li tinkludi temperatura kostanti u umdità ħażna kiesħa li għandha rekwiżiti preċiżi fuq l-umdità u t-temperatura ta 'oġġetti maħżuna, u "atmosfera kkontrollata ħażna kiesħa" li għandha r-rwol tal-preservazzjoni tal-atmosfera kkontrollata.
L-hekk imsejħa preservazzjoni tal-atmosfera kkontrollata hija li tnaqqas il-konċentrazzjoni ta 'ossiġnu fl-arja minn 21% għal 3% ~ 5%. Fuq il-bażi tal-ħażna kiesħa, sett ta 'sistema ta' atmosfera kkontrollata huwa miżjud biex tuża l-effett ikkombinat tat-temperatura u l-kontroll tal-kontenut ta 'ossiġnu. Jilħaq l-istat tan-nifs ta 'frott u ħaxix wara l-ħsad.
It-tieni, il-ħażna tal-katina kiesħa hija wkoll komponent essenzjali, li ġeneralment jintuża għal prodotti agrikoli friski.
It-tielet hija trasmissjoni tal-katina kiesħa. F'ċerta temperatura, permezz tal-użu tal-makkinarju tat-trasmissjoni meħtieġa, kontenituri, eċċ., L-issortjar u l-imballaġġ ta 'prodotti agrikoli friski jistgħu jinkisbu.
Ir-raba 'huwa tagħbija u ħatt tal-katina kiesħa, li huwa pass importanti ħafna u diffiċli. Meta tkun imkessaħ u ffriżar ta 'oġġetti, il-vettura tal-ħatt u l-maħżen tal-ħatt għandhom ikunu ssiġillati biex jiġi żgurat li ż-żieda fit-temperatura tal-oġġetti waqt il-ħatt tkun ikkontrollata fil-firxa permessa. Meta l-operazzjoni ta 'ħatt tkun interrotta, il-bieb tal-kompartiment tat-tagħmir tat-trasport għandu jingħalaq immedjatament biex iżomm is-sistema ta' refriġerazzjoni f'operazzjoni normali.
Il-ħames huwa trasport bil-katina kiesħa, li hija rabta importanti fil-loġistika tal-katina kiesħa. L-ispiża tat-trasport tal-katina kiesħa hija relattivament għolja, u tinkludi teknoloġija ta 'refriġerazzjoni mobbli aktar kumplessa u teknoloġija tal-manifattura tal-inkubaturi. Il-ġestjoni tat-trasport tal-katina kiesħa tinvolvi aktar riskji u inċertezzi.
Sabiex tkun realizzata t-tħaddim awtomatiku u effiċjenti tal-proċess kollu tal-loġistika tal-katina kiesħa, l-użu tat-teknoloġija tal-informazzjoni huwa indispensabbli, jiġifieri, il-kontroll tal-informazzjoni tal-katina kiesħa. It-teknoloġija tal-informazzjoni hija s-sistema nervuża tal-loġistika moderna tal-katina kiesħa. Bl-appoġġ tal-pjattaforma ta 'informazzjoni tas-sistema, huwa faċli li tirrealizza l-immaniġġjar kollaborattiv strateġiku tar-riżorsi kollha ta' l-intrapriża, tnaqqas l-ispiża tal-loġistika tal-katina kiesħa, u ttejjeb il-kompetittività tas-suq u l-livell ta 'ġestjoni ta' intrapriżi tal-loġistika tal-katina kiesħa.
L-ikel tal-katina kiesħa għadu jittiekel?
B'mod ġenerali, iktar tkun baxxa t-temperatura, iktar ma jibqa 'l-virus. F'ambjent ta 'minus 20 ° C, il-virus jista' jgħix għal bosta xhur, u anke fi trasport ordinarju tal-katina kiesħa, il-virus jista 'jgħix għal bosta ġimgħat. Jekk oġġetti kkontaminati, inkluż ikel jew imballaġġ ta 'barra, jinġarru minn ktajjen kesħin f'żoni b'inċidenza għolja ta' l-epidemija tal-kuruna l-ġdida, il-virus jista 'jinġieb f'żoni mhux epidemiċi, u jikkawża trasmissjoni ta' kuntatt.
Madankollu, l-ebda infezzjoni ġdida ta 'koronavirus ikkawżata minn konsum dirett ta' ikel b'katina kiesħa ma nstabet s'issa. Il-koronavirus il-ġdid huwa virus respiratorju, li huwa trażmess prinċipalment permezz ta 'qtar respiratorju u kuntatt mill-qrib bejn in-nies, u l-possibbiltà ta' infezzjoni mill-passaġġ diġestiv hija baxxa ħafna. Mill-analiżi tat-traċċabilità epidemjoloġika, il-grupp infettat huwa grupp ta 'riskju għoli li huwa ripetutament espost għall-imballaġġ ta' barra ta 'ikel b'katina kiesħa importata f'ambjent speċifiku, bħal porters.
Bosta esperti awtorevoli ddikjaraw li pajjiżi daħal fl-istadju tan-normalizzazzjoni tal-prevenzjoni u l-kontroll tal-epidemija l-ġdida tal-pnewmonja tal-Kuruna, u m'hemmx bżonn li paniku fuq il-każijiet riċenti f'diversi reġjuni. Iżda jeħtieġ li jiġi enfasizzat li x-xitwa tipprovdi ambjent aktar adattat għat-tixrid tal-koronavirus il-ġdid li jiddependi fuq il-loġistika tal-katina kiesħa, u għalhekk "il-prevenzjoni tan-nies teħtieġ ukoll difiża ta 'oġġetti."
F'termini ta '"prevenzjoni", l-ispezzjoni u l-kwarantina tal-katina kiesħa hija rabta li teħtieġ attenzjoni speċjali. Huwa meħtieġ li jiġi stabbilit xogħol ta 'ikel u xogħol ta' l-ikel standardizzat u ordnat, li tirranġa persunal speċjali biex timmaniġġja x-xogħol ta 'trasport b'volum kbir ta' trasport, distanza twila u probabbiltà għolja ta 'tniġġis, tagħmel xogħol tajjeb fit-tindif ta' rutina, diżinfezzjoni u trattamenti oħra ta 'sanità, u timplimenta monitoraġġ fil-ħin reali u reġistrazzjoni tat-temperatura ta' loġistika ta 'katina kiesħa biex tiżgura li l-istat ta' l-istat ta 'l-ikel waqt il-ħtiġijiet waqt il-ħtiġijiet waqt il-ħtiġijiet u l-igjene.
Ħin ta 'wara: Mar-01-2023
