Anke operazzjoni sempliċi ta 'komoditajiet definittivament mhix imġieba sempliċi ta' xiri u bejgħ, iżda proġett sistematiku. Problemi fi kwalunkwe link fis-sistema jaffettwaw il-katina tal-bejgħ kollha. Għalhekk, huwa importanti ħafna li tagħmel kull rabta sew. Is-suċċess ġej minn li jkun serju l-ħin kollu, u l-falliment jista 'jkun ftit traskuraġni.
"L-integrità hija l-pedament ta 'intrapriża, u l-kwalità hija l-ħajja ta' intrapriża." Għall-prodotti friski tas-supermarket, ix-xiri huwa l-iktar rabta importanti biex jiġi żgurat kwalità tajba u prezz baxx, u l-bejgħ huwa mezz meħtieġ biex jiżgura l-profitt tal-intrapriża.
Agħti polz lilek innifsek qabel ma tixtri
Minn żminijiet antiki, kien hemm qal fl-arti tal-gwerra: "Li tkun taf lilu nnifsu u l-għadu se jirbħu l-battalji kollha, u li jkunu jafu l-għadu u l-għadu qatt ma jispiċċaw f'mitt battalji." Il-malls tax-xiri huma wkoll kamp tal-battalja. Biex nifhmu bis-sħiħ il-kompetituri tagħhom, nifhmu bis-sħiħ ir-rikonoxximent tal-udjenza tal-prodott tagħhom ta 'prodotti friski, ix-xewqat tax-xiri, il-poter tax-xiri, u l-impatt possibbli ta' diversi fatturi, eċċ., Huwa li tagħmel lilha nfisha toqgħod fuq il-premessa ta 'post invinċibbli, allura liema aspetti nistgħu nagħtu lilna nfusna biex "nivverifikaw il-polz"?
1. Prezz. Il-prezz huwa l-iktar ħaġa importanti biex tingħata attenzjoni qabel ma tixtri. Ir-rekwiżiti tal-klijenti għalina huma dejjem "kwalità tajba u prezz baxx". Għalhekk, qabel ix-xiri, l-ewwel irridu nirriċerkaw il-prezz tal-prodotti friski fis-suq u l-firxa tal-prezzijiet aċċettabbli għall-udjenza tal-madwar. Tkunx għomja. Huwa meħtieġ li wieħed iħares lejh b'mod razzjonali, u jiddetermina l-ippożizzjonar tal-prezz tax-xiri tal-prodott skont is-sitwazzjoni tas-suq tal-madwar, is-sitwazzjoni tal-kompetituri, is-sitwazzjoni attwali tal-klijenti, u s-sitwazzjoni tal-bejgħ tal-istess perjodu fl-istorja, sabiex ir-riċerka tkun tista 'tiġi implimentata verament. , Tippreskrivi l-mediċina t-tajba.
2. Kwantità. Il-kwantità tal-ordni tiddependi fil-biċċa l-kbira fuq id-dejta ta 'riċerka preċedenti u l-esperjenza tax-xerrej, u mbagħad skont is-sitwazzjoni tal-bejgħ fl-istess perjodu tas-sena ta' qabel u s-sitwazzjoni attwali attwali, kemm jekk hija affettwata mit-temp u l-klima, kemm jekk hemm l-influwenza tal-midja, u jekk hemmx l-influwenza ta 'pesti u mard. Minbarra s-sitwazzjoni attwali tal-gruppi tal-konsumaturi tal-madwar biex jiddeterminaw il-volum tax-xiri, l-eżattezza tal-volum tax-xiri hija wkoll iċ-ċavetta għas-suċċess jew il-falliment tal-operazzjoni tas-supermarket, speċjalment it-tip speċjali ta 'prodotti friski, li huma suxxettibbli għal korruzzjoni. Għalhekk, in-nies huma sigrieti ħafna dwar dan it-tip ta 'prodotti. F'dan il-każ speċjali, jekk il-kalkolu ma jkunx preċiż, inevitabbilment iwassal għat-tmiem ta '"l-ammont huwa kbir wisq u diffiċli biex tiddiġerixxi, u l-ammont mhuwiex biżżejjed biex ikun irqiq."
3. Kwalità. M'hemmx għalfejn ngħidu aktar dwar il-kwalità. Xorta tgħid "il-kwalità hija l-ħajja", il-prezz mingħajr kwalità huwa għalxejn, il-kwantità mingħajr kwalità hija taħdita vojta, u l-prodott mingħajr kwalità huwa daqs is-serq tal-flus.
Shook rasu lejn in-negozjant ”waqt ix-xiriL-hekk imsejħa
Li tħawwad ir-ras lejn in-negozjant ”tfisser li ma tħallix lill-merkant imexxi l-imnieħer waqt il-proċess ta 'akkwist, ma tismax il-kliem sekondarji tan-negozjant, sabiex ma jaqax fin-nassa, ix-xerrej irid jiftakar il-" polz "qabel ma jinxtara mill-qalb, u mbagħad skond is-sitwazzjoni attwali jiddependi mill-ħin u s-sitwazzjoni.
1. It-tama tfisser li wara li tasal fil-post tax-xiri, l-ewwel trid tistenna u tara t-tendenza ġenerali, taqbad il-kunċett makro, u bażikament tiddelinja l-erja tal-prodott li qed tixtri. Tgħaġġilx biex tbigħ, imma trid tkun konxju ta 'dan.
2. Jitlob, huwa li tikkonsulta lin-negozjanti jew li tixtri kollegi, prinċipalment fl-aspetti li ġejjin, il-kwalità tal-prodott, l-integrità tan-negozjanti, is-sodisfazzjon tax-xiri man-negozjanti, eċċ., Issakkar ftit negozjanti li jissodisfaw ir-rekwiżiti, u jiggarantixxu l-ħames ċertifikati tal-intrapriża li għandhom ikunu kompluti, l-ispezzjoni u l-kwarantina għandhom ikunu effettivi, eċċ.
3. Touch huwa li ssib prodotti li jissodisfaw ir-rekwiżiti tiegħek fil-kwalità permezz ta 'mess u osservazzjoni. Ix-xiri tal-granċijiet tax-xagħar tal-Lag Yangcheng jikklassifika fosthom. Meta tixtri, oqgħod attent għall-karatteristiċi li ġejjin tal-granċijiet tax-xagħar tal-Lag Yangcheng: Hemm sensazzjoni ta 'nuqqas ta' saħħa fil-milja? Id-dahar tal-granċ huwa blu u iġjeniċi? Iż-żaqq huwa abjad u tleqq? Il-ponot tad-dwiefer huma sofor deheb? Ix-xagħar fuq id-dwiefer tal-granċ huma densi, artab u isfar ċar? Jekk kollha jissodisfaw ir-rekwiżiti, huwa tajjeb.
4. Tkellem, jiġifieri, tkellem man-negozjant dwar kwistjonijiet speċifiċi ta 'akkwist, dan huwa li "tħawwad ir-ras lejn in-negozjant" ma tħallix lin-negozjant imexxi l-imnieħer, m'għandekx għaġġla biex tafferma l-opinjonijiet jew suġġerimenti varji tan-negozjant, u trażżan il-prezz tal-merkantili b'diversi modi, per eżempju, kwalità ta' prodott fqir, bejgħ ħażin, bejgħ ħażin, volum, eċċ., U fl-aħħar jippermetti l-kompitu tax-xiri.
Wara x-xiri, "biex titlef il-piż u titlef il-piż"
Wara li jitlesta x-xiri, l-oġġetti mixtrija jappartjenu lilhom infushom, u fil-mument meta l-merkanzija tappartjeni għal innifsu, diġà seħħ it-telf. It-telf ta 'prodotti friski għandu impatt kbir fuq il-profitt gross. Din hija wkoll l-iktar parti diffiċli tal-ġestjoni tal-ikel frisk. Jekk it-telf ta 'ikel frisk jista' jitnaqqas, il-profitt gross ta 'ikel frisk se jilħaq l-għan. Madankollu, it-telf ta 'ikel frisk huwa kullimkien, kull link fil-proċess se jipproduċi telf, mix-xiri, l-ordni, l-aċċettazzjoni, l-immaniġġjar, il-ħażna, l-ipproċessar, il-wiri u dettalji oħra ta' serje ta 'dettalji, jew it-telf se jkun qed ifittex għalik, allura, kif nistgħu "nagħmlu t-telf irqiq"? Għandek tagħti attenzjoni lill-links li ġejjin:
L-immaniġġjar tal-1., ħu wkoll il-granċijiet tax-xagħar tal-Lag Yangcheng bħala eżempju. Peress li l-granċijiet tax-xagħar tal-Lag Yangcheng huma estremament reżistenti għall-ħabta jew l-għafis, oqgħod attent aktar waqt l-immaniġġjar u t-trasport biex tevita stivar għoli wisq jew stivar ħażin, u jikkawża li l-kaxxa ta 'barra tkun stivata u appoġġjata. Waqa 'u teqred bla waqfien.
2. L-aċċettazzjoni, irridu niżguraw il-professjonalità tal-persunal li jirċievi u nifhmu bis-sħiħ il-mod kif nirċievu prodotti friski speċjali.
3
4. Ipproċessar, peress li l-ħbula tal-granċijiet tax-xagħar huma faċli biex jaqgħu waqt it-trasport, tant għandhom bżonn proċessar sekondarju, u l-professjonaliżmu tal-persunal għandu jkun assigurat waqt l-ipproċessar biex jipprevjeni t-telf.
"Aġġorna l-wiri" meta tqiegħed
Prodotti friski huma, wara kollox, prodotti friski, u għalhekk għandhom bżonn wirjiet u għodda speċifiċi. Għalkemm hemm limitazzjonijiet, l-aġġornamenti għadhom meħtieġa. Il-wirja immutabbli definittivament se tikkawża għeja estetika. Jekk trid tqajjem ix-xewqat tal-klijenti, trid tħalli wirja ġdida tagħmilha aktar faċli għall-klijenti li jħarsu lejha, u huwa iktar faċli li tqajjem ix-xewqa tan-nies li jixtru. Imbagħad, kif tista 'tinkiseb wirja ġdida? Dażgur li jeħtieġ li jkun “aġġornat”.
1. Ikollok momentum. Kif tgħid, "in-nies jgħixu b'mod qawwi, ibigħu biċċa ġilda", irrispettivament minn fejn huma mqiegħda, għandhom juru prodotti staġjonali.
2. Enerġetiku. Prodotti friski huma prodotti friski u ħajjin, u "friski" u "ħajjin" huma l-karatteristiċi tiegħu. Għalhekk, huwa meħtieġ li tuża d-dawl biex tirrilaxxa kompletament il-freskezza u l- "vitalità" tagħha.
3. Hemm fojl. Kif tgħid il-qal, "Eroj wieħed għandu tliet gangs." Ħu granċi tax-xagħar bħala eżempju. Jekk trid tenfasizza l-pożizzjoni ta 'granċijiet tax-xagħar, għandek bżonn prodotti oħra biex jikkumplimentaw il-granċijiet tax-xagħar. Pereżempju, ħalli xi nies jixtru prodotti ta 'volum għoli viċin il-granċijiet tax-xagħar. Ir-rwol tal-klijenti.
"Tħeġġeġ lill-impjegati" waqt il-laqgħat
Fil-proċess tal-bejgħ tal-merkanzija, il-prestazzjoni tal-bejjiegħ se taffettwa direttament ir-riżultati tal-bejgħ. Fi kliem ieħor, jekk il-merkanzija ma titkellimx, allura l-bejjiegħ huwa l-kelliem tal-merkanzija, u d-diskors u l-imġieba tal-bejjiegħ jirrappreżentaw il-merkanzija. Allura l-bejjiegħ għandu jagħmel dan li ġej:
1. Ir-responsabbiltà, is-sens ta 'responsabbiltà huwa fattur indispensabbli għas-suċċess ta' kwalunkwe ħaġa, u l-mentalità ta '"m'għandha x'taqsam xejn magħha, hang up għoli" hija l-iktar waħda mhux mixtieqa.
2. Alla, il-klijent huwa Alla, dan huwa diġà cliché, imma m'hemmx ħafna li jistgħu verament isiru. Kif tgħid, "Jekk trid li n-nies jibagħtu l-flus, trid tpoġġi l-għasel fuq ħalqek." L-għajnejn tal-klijent huma għaqlin, int dejjem se jkun hemm premjijiet għall-isforzi tiegħek.
3. Wara l-bejgħ, l-attitudni wara l-prodott jinbiegħ hija wkoll importanti ħafna. Tħallix lill-klijenti jkollhom is-sentiment li "qabel ma tbigħ il-merkanzija huwa Alla, wara li jixtru l-merkanzija tmur fl-infern", allura l-qligħ ma jiswax it-telf.
UAgħti s-sbuħija tal-prezz ”meta tbigħ
Li tagħti l-prezz "sbuħija u sbuħija" sempliċement tfisser li l-prezz tal-prodott ikun "sabiħ", għax kulħadd iħobb is-sbuħija. Kif tgħid il-qal, "Ħlief għall-fsada u l-uġigħ, huwa ta 'uġigħ li tonfoq il-flus." Kulħadd ma jridx jonfoq flus. F'dan iż-żmien irridu nkunu aktar imħajra fil-prezz, sabiex il-prezz tagħna "sabiħ".
Il-prezz huwa dejjem l-aktar arma maġika diretta u effettiva biex tirbaħ il-kompetizzjoni, u għalhekk il-kontroll tal-prezz huwa ċ-ċavetta għas-suċċess jew il-falliment tal-bejgħ, iżda l-operat tas-supermarkets mhux biss iħares lejn il-benefiċċji immedjati. Tnaqqis fil-prezz tal-komodità, iżda biex tħares b'mod razzjonali u tanalizza bil-kalma bidliet fil-ħin fil-kundizzjonijiet tan-negozju, u tosserva bil-ħerqa r-rispons tal-udjenza biex taġġusta raġonevolment il-prezzijiet tal-prodotti. Jekk jintuża b'mod raġonevoli, is- "sbuħija" fil-prezz xi kultant tista 'tassew ikollha rwol. Ir-rwol ta '. Għalhekk, il-punti li ġejjin għandhom jingħataw attenzjoni dwar il-prezzijiet tal-prodotti:
1. Preferenzi psikoloġiċi. Iċ-Ċiniżi għandhom storja twila ta 'likes u ma jħobbux in-numri. Jekk l-istess prezz fih 1, 4, 7, eċċ., Il-klijenti ma jħobbux psikoloġikament, u numri bħal 6, 8, 9 jistgħu jkunu maħbubin minn kulħadd. Għalhekk, huwa meħtieġ li jintużaw aktar imħuħ fuq iċ-ċifri tal-prezz. Dan fil-fatt huwa tip ta '"logħba tal-kelma". Jekk dan it-tip ta 'logħba jsir, se jikseb effett multiplikatur b'nofs l-isforz. Għall-kuntrarju, ir-responsabbiltà tfalli.
2. Ħares lejn il-ħin it-tajjeb. Hemm nies li jgħidu "Nippreferi nbiegħ għal Grab minflok inbiegħ għal blokka." Dan ifisser li l-prezz għandu jinbidel fiż-żmien skont l-impatt tal-ħin fuq il-freskezza tal-freskezza (imma ma tistax tbiddel il-prezz, trid tapplika biex tbiddel is-sistema fil-ħin), ma titlifx żmien tajjeb biex tbiegħ minħabba l-prezzijiet tas-sistema riġida, minħabba li l-prodotti friski jiswew aktar, u l- "freskezza" ta 'prodotti friski nnifisha qed tinbidel kontinwament, u għalhekk il-prezz għandu jiġi rivedut ukoll.
3
"Ħu ħsieb il-klijenti" fil-konversazzjoni
Il-bejgħ, fil-fatt, mhux sempliċement ibiegħ prodott, iżda tip ta 'kultura. Il-komunikazzjoni bejn il-bejgħ u x-xiri hija fil-fatt l-iskambju ta 'emozzjonijiet. Allura, kif tikkomunika mal-klijenti? Huwa importanti ħafna li tikkomunika mal-klijenti biex il-klijenti jħossuhom komdi. Allura, x'għandu jiġi kkomunikat mal-klijenti?
1. Relatati mal-prodott, kull klijent li jixtri l-prodott għandu jkun interessat ħafna fih. Imbagħad jekk tkellem miegħu dwar xi għarfien inċidentali dwar il-prodott jew immoltiplika l-prodott, il-prodott jista 'jkun aktar effettiv viċin il-ħajja tal-klijent. Il-klijenti se jkunu interessati ħafna u jħossuhom jieħdu ħsieb ħafna. M’għandniex xi ngħidu, dan jirrikjedi li l-persunal tal-bejgħ tagħna jkollu għarfien tajjeb tal-għarfien rilevanti tal-prodott innifsu.
2. Fir-rigward tal-passatempi, ix-xiri u l-bejgħ huwa attwalment tip ta 'komunikazzjoni bejn kulħadd. Kulħadd jħobb jitkellem dwar suġġetti li jħobbu, u l-klijenti mhumiex eċċezzjoni. Osserva l-preferenzi tal-klijenti bil-ħerqa, u mbagħad tkellem dwar xi suġġetti relatati, bħalma tgħid li jekk raġel xiħ huwa interessat fit-tema tan-neputi tiegħu, il-bejjiegħ jista 'jitkellem mal-klijent aktar dwar is-suġġett tat-tifel, u definittivament se jinħass mal-klijent. Din żgur mhix storja trivjali, imma inviżibbli li diġà tgħallimt mix-xiri u l-bejgħ. Iż-żewġ partijiet saru ħbieb li jaħsbuha l-istess. Peress li huma ħbieb, ovvjament kien ikun lest li jżur hawn ħafna drabi.
Ħin ta 'wara: Jan-07-2022
