Spiss immur f'supermarket ta' Yonghui biex nixtri, u sibt li l-istaff tal-għadd fit-taqsima tal-ħaxix u l-frott ta' dan il-ħanut bażikament ferrew kaxxi sħaħ ta' tadam, tuffieħ u ħaxix u frott ieħor fuq il-mejda tal-wiri meta kienu jimlew il-ħanut mill-ġdid.
Meta ħsibt dwar il-wirjiet sbieħ tal-frott u l-ħaxix li jidhru f'ħafna ħwienet tas-supermarkets, kont xi ftit sorpriż għall-ewwel darba. Supermarket Yonghui daqshekk eċċellenti huwa daqshekk indifferenti fil-wiri u r-rabtiet tar-riforniment? Il-punt ewlieni huwa li x-xena tal-fluss tal-klijenti ta' dan il-ħanut għadha popolari ħafna.
Il-wiri apparentement sempliċi jidher li għandu ħafna għarfien prattiku, u mhux sempliċi daqs il-prinċipju ta’ “l-ewwel li jidħol, l-ewwel li joħroġ, u oġġetti li jbigħu munzelli ta’ muntanji”.
Iż-żewġ settijiet ta' ritratti li ġejjin se jiddiskutu speċifikament x'tip ta' wirja ta' frott u ħaxix għandha ssegwi l-ħanut?
Id-displej fil-Figura 1 huwa relattivament imbarazz, iżda jaqdi l-psikoloġija tax-xiri preċiża u selettiva tal-klijent; għandu l-vantaġġ ta' riforniment veloċi, iżda fl-istess ħin, se jiġġenera telf kbir; huwa aktar prattiku matul l-aqwa bejgħ, speċjalment adattat għal formati ta' supermarkets li jimmiraw lejn il-konsum tal-massa.
Figura 2 turi l-countertops tat-tuffieħ li qed jiġu aġġustati qabel il-ftuħ. Il-wiri huwa pulit u ordinat. Il-klijenti bla ma jindunaw jimmaniġġjawh b'attenzjoni meta jixtru, u t-telf huwa relattivament baxx. Matul il-perjodu tal-bejgħ b'fatturat mgħaġġel u volum kbir, dan it-tip ta' wirja taffettwa x-xiri. Mhuwiex prattiku ħafna; oġġetti bi prezz unitarju għoli u fatturat bil-mod jew supermarkets ta' kwalità għolja huma adattati għal wirjiet bħal dawn.
Il-wiri tat-tadam fil-Figura 3 huwa relattivament imbarazz, u l-imballaġġ fin fuq il-ġenb huwa żgħir wisq, li mhux biss ma jistax jipproteġi b'mod effettiv il-prodotti mxerrda fin-nofs, iżda wkoll faċilment jigrif il-prodotti u jżid it-telf meta jitħallat mal-prodotti mxerrda; dan it-tip ta' wirja mħawda trid tkun Oġġetti b'fatturat mgħaġġel, inkella jitilfu l-vantaġġi tagħhom.
Figura 4 L-imballaġġ fin u l-wiri mxerred huma ċari u uniformi, iżda l-milja mhix biżżejjed; jekk tiġi adottata din il-kombinazzjoni ta' wirjiet, il-prezz tal-bejgħ tal-imballaġġ fin għandu jkun l-istess bħal dak tal-prodotti sfużi, sabiex tiġi promossa l-bejgħ, jew l-għażla tal-imballaġġ fin hija tabilħaqq Prodotti ta' kwalità għolja jistgħu jiġu mmarkati bi prezzijiet ogħla.
Iż-żewġ stili ta' wiri msemmija hawn fuq għandhom difetti ovvji, iżda mhux faċli li wieħed jiġġudika liema wieħed huwa aħjar u liema huwa agħar. Minflok, għandhom jiġu adottati metodi ta' wiri differenti f'xenarji ta' bejgħ differenti.
Pereżempju, wirja pulita, uniformi u exquisite hija adattata għal prodotti singoli bi prezz unitarju għoli u fatturat baxx. Din tintuża l-aktar f'supermarkets boutique u delikati ta' kwalità għolja, li mhux biss għandhom immaġni sabiħa, iżda għandhom ukoll telf relattivament baxx; wirja sempliċi u mhux maħduma u mħawda hija aktar adattata għat-turnover. Oġġetti kbar u b'fatturat mgħaġġel jintużaw l-aktar fil-perjodu tal-quċċata tal-bejgħ tas-supermarkets tal-komunità u l-ipermarkets. Għalkemm it-telf huwa relattivament għoli, l-effiċjenza tkun ogħla taħt prestazzjoni għolja tal-bejgħ.
Fil-fatt, l-istil ta' wirja li jadotta l-ħanut huwa determinat prinċipalment mill-pożizzjonament tal-klijent fil-mira tal-ħanut, li huwa direttament relatat mal-fatturat u l-veloċità tal-prodott wieħed.
Jekk il-wiri ta' supermarket ta' kwalità għolja jkun diżorganizzat, jista' jkun magħluq, jew il-fatturat tal-merkanzija f'dan is-supermarket ta' kwalità għolja jkun mgħaġġel wisq, u l-istandard għoli ta' uniformità jkun wisq biex jitqies, għalkemm dan mhux probabbli li jiġri. Jekk ipermarket li huwa pożizzjonat għall-konsum tal-massa, supermarkets komunitarji, u komoditajiet oħra b'fatturat kbir ta' frott u ħaxix juru s-sensazzjoni ta' supermarket ta' kwalità għolja, jista' jkun hemm problema bil-fluss tal-klijenti ta' dan il-ħanut, u l-ħanut jista' biss isaħħaħ temporanjament l-istandards tal-wiri tal-ħanut, u l-veloċità tal-fatturat tiżdied. Jekk ma tmurx, irid ikun hemm ħin għall-wiri tal-merkanzija.
Iżda dan ma jfissirx li iktar ma jkun imbarazz il-wiri ta' ħanut tas-supermarket, iktar ikun tajjeb il-prestazzjoni tal-ħanut. Il-ġestjoni fuq il-post tal-ħanut, l-enfasi tal-kumpanija fuq l-istandards u l-proċeduri, u l-istil personali tal-maniġer kollha se jaffettwaw il-livell tal-wiri fuq il-post.
L-istil tal-wiri ma jimpurtax jekk huwiex tajjeb jew ħażin, u kull wieħed għandu l-karatteristiċi tax-xena xierqa tiegħu stess. Jiddependi fuq liema effett irid jikseb il-ħanut. Dan huwa l-iskop tar-riċerka tagħna dwar il-wiri. Skont il-karatteristiċi tax-xiri u t-talbiet ewlenin tal-konsumaturi fid-distrett tan-negozju, se noħolqu metodu ta' wiri effiċjenti li jissodisfa l-bżonnijiet tagħhom.
Ħin tal-pubblikazzjoni: 17 ta' Jannar 2022
